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"枸杞"泡水时,用开水还是冷水?很多人放错了,难怪效果不大

2018-07-24 10:11:31.0 来源:千寻生活

枸杞,是很多人都爱食用的养生物质,不管是泡点什么,都要加点枸杞。经常会在公园这种公共场所,看到一些老人家,拿着透明的保温玻璃杯,满满的一杯枸杞泡水,走几步,喝一口。不过现在也有很多年轻人会用枸杞泡水,主要就是因为枸杞具有很强的明目效果,这对当前的年轻人来说,是很适用的。确实,枸杞的含有很多丰富的营养物质,胡萝卜素、各种维生素,以及各种的矿物质,对于提高我们的免疫力,降血压都能发挥不错的功效,养生价值十分好。不过呢,我们在泡枸杞水的时候,在水的选取上,会经常犯一个错误。用"枸杞"泡水时,用开水还是冷水?很多人放错了,难怪效果不大。

我们常常把枸杞泡水想的很简单,它确实也不难,只是有些事项需要注意。一般人泡水,步骤大概都是,先把枸杞放进保温杯里,直接往里面倒刚烧好的开水,或是两个步骤反过来做。我们经常会纠结步骤的问题,但是常常会忽略用水是否正确。其实,我们的枸杞,是不太适合用开水来泡的,因为会破坏掉里面的一些营养成分。比如里面的玉米黄素,它是枸杞里的具有护眼成分的物质,它与高温是相克的,在高温的环境下,它会被破坏掉,那么我们的开水泡枸杞就不是很具备明目的效果了。所以,那些想要护眼的人,这样做的话,是无法吸收到所需的营养的,那么自己想要的效果就没有了。

当然,不能用开水泡,这也并不意味着能用冷水泡。我们的冷水其实也是不能使枸杞发挥它的作用的,因为它的温度不够,无法把枸杞中的具有价值的物质给激发出来,所以就算你把它泡烂了,能收获的可能就是水中带点甜味。那么究竟什么样的水温才是适合的,其实看了上面的分析,答案已经很明显了,那就是不热不冷的温水,当然,也是需要达到五十度的,差不多,我们能喝但又不敢喝的温度,其实只要控制在四十五度至六十度的水温就行了。

所以说,泡枸杞看起来一件很简单的事,讲究也是不少的,我们生活中很多人犯了错,喜欢用刚烧开的水少,这样肯定是无法充分的吸收它的营养的。枸杞真的是一种很好的养生物质,我们要注意方法,不然就是浪费了。

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